沁水县民政局
沁水县民政局召开全县养老机构消防安全暨食品安全培训会
发布日期:
2024-10-28
发布机构:
县民政局
为增强全县养老机构消防及食品安全意识，提升养老机构的安全综合管理水平，10月23日，县民政局在康宁护理院三楼组织全县养老机构进行消防安全暨食品安全专项培训。
消防人员结合近期发生的养老机构典型火灾案例，从生活中易忽视的小细节、小问题入手，为养老机构人员开展消防安全培训，并指导参会人员进行了紧急疏散和灭火演练。
县市场监督管理局人员围绕养老机构重点环节、加强自身管理，落实食品安全主体责任等方面开展培训，同时要求养老机构：一是严把食品原料采购、贮存、餐饮具清洗消毒等关键环节；二是认真做好食品索证索票、食品留样、完善设施设备等工作；三是建立健全食品安全相关管理制度和记录台账；四是对照标准要求定期开展自查自纠，及时消除食品安全风险隐患。
