沁水县市场监督管理局
沁水县市场监督管理局 开展“两节”食品安全专项检查
发布日期:
2024-01-11
发布机构:
县市场监督管理局
为切实加强食品安全监管工作，沁水县市场监督管理局开展“两节”食品安全专项监督检查。
以节日期间消费量较大的鲜肉类、速冻食品、糕点、熟食类及散装食品等为重点品种，聚焦大型超市、鲜肉店等重点场所，围绕从业人员培训、进货索证索票等制度落实情况、散装食品合格证、标签等进行逐项检查，对发现的问题现场要求立即整改，并督促管理人员严格落实食品安全主体责任。同时将整改落实情况列入两节市场检查督导重点内容。
检查中，结合市场流通环节食品销售特点、信息追溯、等方面的情况，重点跟超市负责人进行座谈交流，对食品安全法律法规知识、主体责任落实等内容进行培训宣讲，督促指导经营主体结合节日市场特点，主动排查消除食品安全风险隐患，确保节日市场安全稳定。
下一步，市场监管局将持续坚持食品安全“预防为主、风险管理、全程控制、社会共治”的工作思路，继续深入开展食品安全风险隐患排查，不断规范节日期间食品市场生产经营秩序，督促生产经营单位落实主体责任，为广大消费者把好食品安全关。
