沁水县市场监督管理局
开展肉类产品 专项抽检行动
发布日期:
2025-08-27
发布机构:
县市场监督管理局
为深入推进肉类产品专项整治行动，进一步规范肉制品市场秩序。近期，县市场监管局紧紧结合整治工作要求，在全县范围内组织开展了畜禽肉及肉制品专项抽检，切实保障全县人民群众吃上“放心肉”。
行动期间，县市场监管局执法人员密切配合检测机构，聚焦火锅店、超市、烧烤店等重点经营场所，对群众消费量较大的猪肉、鸡肉、牛羊肉卷（串）、卤肉等食品开展抽检工作，在抽样过程中，抽样人员严格按照标准流程规范抽样，确保所采样品的真实有效。同时，执法人员还认真检查了食品经营单位的进货渠道、索证索票情况以及食品储存条件等，从源头杜绝货证不符、来源不明的肉品流入市场，督促经营者严格落实食品安全主体责任，
下一步，县市场监管局将持续加大对肉类产品监管力度，督促食品生产经营单位严格落实主体责任，及时发现和解决潜在的风险隐患，常态化开展专项抽检和联合执法行动，全力保障肉类产品质量安全，为辖区群众饮食安全保驾护航。
