沁水县市场监督管理局
沁水县市场监督管理局多措并举开展食品生产流通安全隐患排查
发布日期:
2023-03-09
发布机构:
县市场监督管理局
沁水县市场监督管理局
多措并举开展食品生产流通安全隐患排查
为进一步加强食品安全监管工作，提升食品安全保障水平，沁水县市场监督管理局主动担当，积极作为，采取以下措施，在全县范围内组织开展了食品生产流通安全隐患排查行动。
一是积极部署，细致安排。沁水县市场监督管理局组织召开了全县食品生产企业法人和食品监管人员安全隐患排查部署会，会上就安全隐患排查的重点和方式进行了解读和部署，使企业和监管人员理解了此次安全隐患排查的意义和内容。
二是有的放矢，重点突出。此次食品安全隐患排查，在食品生产环节以食醋、白酒、食用植物油等重点品种的食品生产者为重点，排查是否符合许可条件、是否保持环境卫生、是否严格生产过程控制、是否进行出厂检验、是否规范标签标识和贮存要求。在食品流通环节以食品连锁销售企业和校园周边食品经营店为重点，排查是否落实进货查验、索证索票、台账记录、冷链控制、食品安全自查等制度。
三是自查自纠，全面排查。要求各企业开展一轮自查自纠，对于能立即整改的问题，要立行立改，无法立即整改的问题，实行清单管理，明确整改措施、完成时限和整改责任人。县市场监督管理局对重点企业进行一次全面排查，剖析存在的突出风险和隐患，对排查出的问题纳入清单，督促整改落实。
四是重拳出击，严厉打击违法行为。对检查中发现的掺杂掺假、虚假标注标签以及超范围、超限量使用食品添加剂、销售过期变质食品等重大违法行为，及时立案查处，始终保持对食品安全违法行为的严打高压态势。
（供稿：沁水县市场监督管理局 韩炜）
