沁水县郑村镇
郑村镇肖庄村第一届洋槐花·韭菜美食大赛
发布日期:
2025-05-08
发布机构:
郑村镇
为深入挖掘乡村特色美食文化，推动农旅融合发展，助力乡村振兴，郑村镇肖庄村成功举办了第一届洋槐花·韭菜美食大赛。本次活动以“舌尖上的乡愁·生态肖庄”为主题，吸引了近百名村民参与，充分展现了肖庄村洋槐花、韭菜等特色农产品
以洋槐花、韭菜为主要食材，分设传统烹饪（如槐花饼、韭菜盒子）和创意菜品（如槐花蒸饺）两大类别。 参赛作品紧扣本地食材，既保留传统风味，又融入现代创意，凸显了肖庄村“槐花之乡”的产业优势。 活动覆盖老、中、青三代：老一辈展示家传手艺，年轻村民尝试菜式，实现全民共享美食文化。
本次美食大赛不仅是一场味觉盛宴，更是肖庄村探索“一村一品”特色发展路径的重要实践。未来，肖庄村将继续推动生态农业与乡村旅游深度融合，为乡村振兴注入新活力。
