沁水县市场监督管理局
国庆中秋“双节”期间食品安全消费提示
2025年国庆、中秋佳节将至，亲朋团聚、外出游玩之时，食品消费进入高峰期。为保障广大消费者度过一个安全、健康、舒心的假期，沁水县市场监督管理局现就两节期间食品安全消费作如下提示：
一、选购节令食品有讲究
（一）月饼挑选“三注意”
1.看标识：预包装月饼需标注食品生产许可证编号（SC开头）或食品小作坊编号（ZF开头）、生产日期、保质期、营养成分表、生产厂家等信息，避免购买“三无”产品。
2.查渠道：到正规商超、品牌专卖店等场所购买，留存购物凭证，不要轻信流动摊贩或过度低价促销的产品。
3.观状态：优质月饼外形完整、无露馅、无霉斑；若发现包装破损、馅料变质或有异味，切勿购买。
（二）生鲜食材“三查看”
1.看新鲜度：肉类应肌肉有弹性、色泽自然，禽类表皮光滑、眼球明亮，水产品肉质紧实、无异味。
2.比价格：明显低于市场价的生鲜产品，可能存在过期、变质等风险，谨慎选购。
3.选渠道：优先选择有冷链保障的商家，避免购买未经冷藏的易腐食材。
二、家庭聚餐讲卫生
1.分类存放防交叉。生熟食品分开储存，生肉、禽、水产品等应单独包装，避免与熟食、果蔬直接接触，防止交叉污染。冰箱内食物分层放置，避免污染。
2.保质期内合理食用。节令食品如月饼、糕点等，注意查看保质期，开封后尽快食用，剩余部分密封冷藏，且不宜存放过久。自制卤味、腌制品等，建议冷藏不超过24小时，食用前彻底加热。
三、外出就餐莫大意
1.选择合规场所。应选择证照齐全、环境卫生良好的餐饮单位，避免选择卫生条件差的路边摊或小餐馆。
2.理性点餐拒绝浪费。选择菜品时要理性消费，切忌暴饮暴食，剩余菜品及时打包，打包食品需冷藏并尽快食用，避免变质，提倡少饮酒或不饮酒。
四、网络订餐需谨慎。
1.选择正规平台。通过正规网络平台订餐，查看商家公示的证照、菜品评价等信息，优先选择距离近、口碑好的商家。
2.检查餐食包装。收到外卖订餐后，注意检查食物包装是否完好、食物是否新鲜，及时食用，避免长时间存放。
同时，县市场监管局提醒广大群众，在消费过程中要保留好消费凭证，若发生消费纠纷或发现食品安全问题，可随时拨打“12315”或“12345”投诉举报电话，依法维护自身权益。
